Recettes

Comment faire un gâteau aux pommes de terre

Comment faire un gâteau aux pommes de terre


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

le gâteau aux pommes de terre, également appelée gattò ou pizza aux pommes de terre, est un plat qui se prête très bien à un plat unique, c'est aussi le repas idéal pour ceux qui mangent loin de chez eux pour le travail ou pour d'autres raisons. En général, les pommes de terre abondent à la maison, en effet très souvent on les oublie dans le garde-manger et on s'en souvient quand elles ont germé. (Ne les jetez pas, vous pouvez les utiliser pour faire pousser des pommes de terre, pour la procédure à lire ici). le gâteau aux pommes de terre il est excellent à manger à la fois frais et froid et peut également être préparé la veille, car il se conserve très bien même pendant quelques jours. Dans les régions du sud, en particulier en Campanie, c'est une recette très populaire qui est également enrichie de nombreux ingrédients savoureux. Mais voyons en détail comment faire un gâteau aux pommes de terre en suivant notre recette pas à pas.

Gateau aux pommes de terre, les ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre
  • 250 grammes de jambon cuit
  • 3 œufs bio
  • 250 grammes de provola fraîche
  • 150 grammes de leerdammer
  • 200 ml de lait
  • 25 grammes de beurre
  • Sel au goût.
  • Chapelure
  • Fromage parmesan râpé

Gateau aux pommes de terre, la préparation

  1. Épluchez les pommes de terre puis mettez-les à ébullition dans de l'eau non salée: plus les pommes de terre choisies sont grosses, plus il sera facile de les éplucher)
  2. Pendant ce temps, coupez la provola, le fromage et le jambon cru en cubes
  3. Dès que les pommes de terre sont cuites, retirez-les de l'eau et laissez-les refroidir
  4. Après quelques minutes, épluchez-les et écrasez-les avec un presse-purée
  5. Mettez les pommes de terre bien écrasées dans un très grand bol, puis ajoutez les ingrédients que nous avons préalablement coupés en cubes.
  6. Mélangez le tout jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés
  7. Une fois cela fait, versez les œufs et le lait dans le mélange puis continuez à saler
  8. Lorsque la pâte devient homogène, graisser une plaque à pâtisserie et y verser le mélange
  9. Bien niveler le mélange à l'intérieur de la casserole puis recouvrir uniquement le dessus d'une couche de parmesan râpé et de chapelure
  10. Cuire au four préchauffé à 180 ° pendant environ 30 à 35 minutes: ajuster en vérifiant la cuisson de temps en temps
  11. Lorsque la chapelure est dorée et grillée, vous pouvez éteindre le four, le gâteau aux pommes de terre C'est prêt

Attention: attendez un peu avant de servir le gâteau aux pommes de terre pour éviter qu'il ne s'effrite lorsque la température est trop élevée.


Vidéo: Crêpes de pommes de terre une recette rapide à faire et très délicieuse! (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Pert

    Ce qui se produit?

  2. Maughold

    De quoi parlent toutes ces personnes dans les commentaires? o_o

  3. Moore

    Oui vraiment. Alors ça arrive. Entrez, nous discuterons de cette question.

  4. Nikolabar

    Tout à fait d'accord avec elle. J'aime cette idée, je suis entièrement d'accord avec toi.



Écrire un message