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Graines de chia, source végétale de calcium

Graines de chia, source végétale de calcium



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LA Graines de chia, qui sont obtenus à partir d'une espèce végétale appelée Salvia hispanica, ont un apport en calcium égal à 600 milligrammes par portion de 100 grammes, (5 fois plus élevé que le lait de vache) de manière à en faire parmi les sources végétales les plus riches en calcium, avec le sésame des graines.
Ils contiennent également des acides gras essentiels oméga3 pour 20% de leur poids, une caractéristique qui les rapproche des graines de lin: 100 grammes de graines de chia contiennent environ 20 grammes d'oméga3.

Graines de chia, autres propriétés
LA Graines de chia ils sont surprenants par leurs propriétés santé qui ne s'arrêtent pas à la forte teneur en calcium et en oméga3.

  • Ils ont une teneur en vitamine C 7 fois plus élevée que les oranges: 5,4 milligrammes pour 100 grammes
  • Ils ont deux fois la teneur en potassium des bananes: 809,15 milligrammes pour 100 grammes
  • Ils contiennent trois fois plus de fer que les épinards: 9,9 milligrammes pour 100 grammes
  • Ils ont également une teneur décente en sélénium, zinc, magnésium, niacine, riboflavine et thiamine.
  • LA Graines de chia ils sont également riches en antioxydants et en acides aminés nécessaires à la formation de protéines par l'organisme, dont la méthionine, la cystéine et la lysine.

Bref ... pour leur teneur en acides aminés, vitamines et sels minéraux on pourrait les définir comme un puissant complément énergétique naturel pour le corps! Et selon les experts, graines de chia apporterait de grands avantages au système cardiovasculaire.

Graines de chia, utiliser dans la cuisine
LA Graines de chia ils sont croquants avec une saveur plutôt neutre et pas du tout désagréables. Comment peuvent-ils être utilisés dans la cuisine?

  • Vous pouvez les ajouter au muesli du petit-déjeuner ou les accompagner de céréales et d'autres graines, comme des graines de citrouille ou de tournesol, pour une collation saine et nutritive tout au long de la journée.
  • Vous pouvez habiller de nombreux plats dont des salades, des pâtes, du risotto, de l'orge, du millet, des légumineuses et autres céréales à votre guise. Vous pouvez les ajouter à des smoothies aux fruits et / ou légumes
  • Vous pouvez les utiliser comme élément décoratif, sur des croûtons et des canapés sur lesquels vous étalez d'abord avec des sauces de toutes sortes
  • Vous pouvez les prendre crus comme complément alimentaire naturel

Informations utiles: la dose recommandée correspond à un maximum de 25/30 grammes ce qui correspond à près de deux cuillères à soupe. Cependant, avant utilisation, il est conseillé de contacter votre médecin pour toute contre-indication.

Graines de chia, information nutritionnelle
LA Graines de chia ils ont 70 calories tous les 15 grammes de produit, une quantité qui correspond à environ une cuillère à soupe de produit, avec un apport d'environ 3 grammes de protéines et 7 grammes de glucides, en plus des acides gras et des sels minéraux déjà répertoriés. Les graines de chia n'ont pas de cholestérol ou de sucres simples.
Il convient de noter que ces graines ne contiennent pas de gluten, elles peuvent donc également être prises par ceux qui souffrent de maladie cœliaque ou d'intolérance au gluten.

Graines de chia, espace de rangement
Contrairement aux graines de lin, les graines de chia peuvent également être conservées pendant des années dans le garde-manger dans un récipient hermétiquement fermé à l'abri de l'humidité.

Graines de chia - où les acheter

Les graines de chia peuvent être achetées dans les magasins bio et les magasins spécialisés les mieux approvisionnés. Sur le marché des graines de chia, il a également atterri en ligne, en fait, le commerce électronique ad hoc et les propositions sur les portails d'achat en ligne de la renommée d'Amazon ne manquent pas.
Rien que sur Amazon, 500 grammes de graines de chia sont proposés au prix de 7,83 euros.

Plus d'informations sur les graines de chia se trouvent sur la page intitulée "Graines de chia, contre-indications et vertus".

Sur la photo, des graines de chia. Source vegolosi.it



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