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Apprenez l'agriculture biodynamique

Apprenez l'agriculture biodynamique



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Voici quelques informations sur’Agriculture biodynamique et quelques conseils de lecture pour ceux qui veulent en savoir plus sur le sujet. Les livres, pas très faciles à trouver, peuvent également être achetés sur Internet.

L 'agriculture biodynamique c'est une manière particulière de travailler mais aussi d'observer, de respecter et de vivre la terre. Il repose en effet sur une philosophie de vie, ainsi que sur des techniques agricoles, dans lesquelles la fertilisation, la culture et l'élevage sont pratiqués dans le plus profond respect de la vitalité du sol (considéré comme un élément vivant) et des caractéristiques typiques du sol. espèces végétales et animaux.

Le modèle 'organique' de agriculture biodynamique (dans lequel le sol et la vie et qui s'y développe sont considérés comme un système unique) est né de la vision spirituelle anthroposophique du monde développée par Rudolf Steiner (1861-1925), le penseur autrichien qui dans le domaine pédagogique a inspiré les écoles Steiner .

Pratiqué et regardé aussi en Italie avec une attention croissante par un bon nombre de petites fermes, leagriculture biodynamique interdit toute utilisation d'engrais minéraux synthétiques et de pesticides chimiques qui sont remplacés par des engrais solides de basse-cour, des matières végétales de compostage pour engrais, des rotations de cultures, la lutte mécanique contre les parasites et des pesticides à base de substances minérales et végétales.

Point de départ idéal pour une production biodynamique est la ferme avec élevage de manière à réaliser un cycle de production fermé: les animaux consomment le fourrage et les céréales produits par l'entreprise sur des champs fertilisés avec le fumier composté produit par ces mêmes animaux.

Un autre point fixe deagriculture biodynamique c'est le respect des cycles cosmique et lunaire pour la culture avec des règles codifiées qui coïncident avec les bonnes pratiques des agriculteurs du passé lorsqu'ils étaient appelés à optimiser la production de la terre sans l'appui de la chimie.

La chose intrigante à propos deagriculture biodynamique, en plus de l'aversion absolue pour la «contamination chimique», c'est que depuis sa création a animé un débat animé. En effet, certaines techniques biodynamiques telles que «l'engrais vert» se voient attribuer une base scientifique précise et incontestée, d'autres comme la «corne à fumier» sont considérées comme au bord de la magie par la non-biodynamie.

Un guide sérieux des pratiques de baseagriculture biodynamique et la réponse approfondie aux questions les plus courantes (comment appliquer la méthode biodynamique? Comment choisir les semences? Quel engrais vert utiliser? Quels traitements naturels utiliser) Manuel pratique d'agriculture biodynamique. Un guide simple et clair pour ceux qui veulent commencer à pratiquer ou approfondir la méthode biodynamique, écrit pour un public d'agriculteurs professionnels mais facile à lire.

Pour commencer plus loin et connaître l'histoire et les bases de connaissances du mouvement biodynamique, vous pouvez lire Agriculture biodynamique par Herbet H. Koepf (la dernière réimpression a été considérablement élargie et mise à jour).

Avec la méthode deagriculture biodynamique on peut aussi produire du vin, ce qui est de plus en plus pratiqué comme en témoigne l'épanouissement des labels biodynamiques. Pour ceux qui s'intéressent à cet aspect, il y a Le vignoble, le vin et la biodynamie, un livre très intéressant pour découvrir l'autre côté de la viticulture.

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