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Comment semer du persil

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Comment semer du persil: de la période aux variétés. Toutes les instructions pour faire pousser du persil en pot, à la maison ou dans le jardin.

La persil, plante aromatique largement utilisée dans la préparation de nombreux plats gastronomiques, est une herbe bisannuelle qui ne nécessite pas d'attention particulière.

Pour l'avoir toujours frais dans la cuisine, il suffit d'avoir un petit espace vert dans le jardin ou un vase à conserver sur le balcon, sur la terrasse ou plus simplement sur le rebord de la fenêtre.

Quand semer du persil

Le persil peut être semé toute l'année, à la maison ou en plein champ. Si vous semez en pot, pendant les périodes les plus froides de l'année, il serait préférable de déplacer les plantes dans une position ensoleillée à l'abri du vent. Voyons en détail quand faire pousser du persil.

La période de semis commence en février et dure jusqu'en août. Pour les semis, l'important est que le climat soit suffisamment doux, sinon il sera préférable de semer dans un environnement protégé; si la plante adulte est plus tolérante au froid, des températures trop basses inhibent ou ralentissent la germination. Par exemple, pour le semis en plein champ au nord de l'Italie, il vaudrait mieux continuer vers avril au contraire, au sud, les semis en plein champ devraient être interrompus vers juin.

C'est possibletruieégalement en automne, de septembre à début novembre. Les semis d'hiver ne sont possibles que dans les serres ou à la maison, avec le persil en pot.

En outre, la période peut également changer en fonction variété de persilcomme nous le verrons plus tard.

Les semis à la fin de l'automne et au début de l'hiver doivent être effectués avec une couverture adéquate étant donné que le persil ne peut tolérer le froid hivernal que pendant de courtes périodes. Dans la période entre janvier et février, les semis ont besoin d'une position ensoleillée à l'abri du vent.

Voyons en détail comment semer du persil, suivant quelques indications utiles.

Comment semer du persil

Voici toutes les instructions poursemer et faire pousser du persil.

Humidifiez le sol et jetez les graines éparpillées ou en rangées à au moins 15 cm l'une de l'autre.

Couvrez les graines d'une légère couche de terre d'environ un demi-centimètre.

Arrosez tous les jours et assurez-vous que le sol est toujours un peu humide, mais veillez à ne pas créer de stagnation d'eau, ce qui pourrait endommager les plantes. A cet effet, si le sol du jardin est très argileux, il serait conseillé d'ajouter du sable au sol.

Pour semer dans le jardin

Avant semer le persil, creusez profondément dans le sol avec une fouille profonde, puis ratissez la couche supérieure pour rendre le substrat plus doux.

Pour semer en pot

Pour le choix du sol, préférez un type enrichi en substances organiques, donc des mélanges de terre de jardin et de compost, ou un sol universel qui en lui-même a une bonne fertilité, conviennent.

Pour faciliter la germination des graines

LA graines de persil ils germent très lentement, il est donc préférable de les faire tremper pendant une journée entière (juste de l'eau déminéralisée) avant la plantation.

Une autre recommandation est de toujours garder le sol de semis humide, attention! Humide mais pas mouillé! Un bon moyen d'assurer une humidité constante et régulière est d'étaler un tissu de jute puis de l'arroser.

Si lasemisse déroule dans un vase ou dans une jardinière, vous pouvez recouvrir le vase d'un film transparent à usage alimentaire, que vous devrez soulever au moins une fois par jour pour ventiler et éviter la formation de moisissures.

Le persil, du semis à la récolte

Pour le semis faites entre février et début mars, vous pouvez avoir la première récolte en été.

Pour semer vers mai, le persil peut être récolté en automne.

Pour la récolte, les tiges doivent être coupées à deux ou trois cm au-dessus du sol, en partant des tiges extérieures ou en ramassant toute la tête. N'ayez pas peur d'être drastique - après la coupe, la plante produira de nouvelles pousses.

Variété de persil à cultiver en pot ou au potager

Il existe un grand nombre de variétés de persil, pour avoir des rendements plus élevés, comme alternative àpersilcommun, vous pouvezfaire pousser du persil géant, également indiqué pour leculture en pot. Sur la première photo ci-dessus, une plante de persil commun est montrée, tandis que sur la photo centrale les tiges et les feuilles Persil géant italien.

Moins connues mais tout aussi populaires en cuisine sont les variétés depersil friséou racine de persil. Du persilen fait, les racines sont également comestibles qui, dans certaines variétés, sont particulièrement charnues. Les racines peuvent être récoltées à l'automne, puis consommées fraîches ou séchées et conservées dans un pot hermétique.

Cultiver le persil géant d'Italie

C'est la variété avec des tiges plus hautes, des feuilles plus grandes et plus parfumées que le persil commun. Cette variété a une croissance rapide, en fait la récolte peut avoir lieu dans des temps plus courts que ceux décrits ci-dessus.

A cultiver en plein soleil ou mi-ombre. Il peut être cultivé de février à septembre ou, comme indiqué, à tout moment de l'année s'il est cultivé en pot, en intérieur.

Les graines du persil géant sont faciles à trouver dans les pépinières et les jardineries, elles ne manquent pas même sur Amazon où un sachet de graines très germantes est proposé au prix de 7,48 euros avec frais de port inclus dans le prix. Pour toutes les infos, je vous renvoie à "Cette page".

Culture du persil racine

Le persil racine est tout aussi facile àcultiver dans le potager. Pour la culture en pot, vous devrez choisir des jardinières plus spacieuses et plus profondes. En cuisine, la racine de persil a un goût délicat et raffiné. Il est excellent frit ou bouilli avec de la salade, un conseil personnel? Traitez-le comme une pomme de terre, faites-le bouillir et préparez également un bon fromage. Où le trouver? Il est plus difficile à trouver dans les jardineries, mais il ne manque pas sur Amazon. Pour toutes informations, veuillez vous référer à "Cette page“.

Culture du persil frisé

Comparé au persil commun et au persil géant, il est plus résistant au froid et au gel. Il voit des temps de germination plus courts, dix jours suffisent dans des conditions idéales. Les graines de persil frisé se trouvent facilement dans les jardineries et les consortiums agricoles, par souci d'exhaustivité, également dans ce cas, nous recommandons des graines de bonne qualité sur Amazon. Un sachet de graines de persil frisé, sur Amazon, peut être acheté au prix de 4 euros avec les frais de port inclus dans le prix. Pour toutes les infos, je vous renvoie à "cette page".


Vidéo: Faire pousser du persil en pot. Adapter appartement. How to grow parsley in container (Mai 2022).