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Chou, propriétés et avantages

Chou, propriétés et avantages



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Les croisements, les sélections et même les manipulations génétiques nous ont donné tant de variétés de chou. Les plus connus sont: chou blanc, chou rouge, chou frisé, choufleur, Pousse de Buxwelles est chou-rave. Mais il y en a d'autres.

Quelle que soit la variété, le chou il a des propriétés et des avantages qui ont toujours été reconnus, au point que les anciens utilisaient le chou seulement comme plante médicinale et non comme aliment comme on le fait aujourd'hui. Maintenant que ce légume est devenu le roi de la table, le soupe aux choux, ou soupe aux choux, est l'une des préparations les plus recommandées dans une alimentation saine, est un protagoniste des nutraceutiques, et dans certaines régions, par exemple en France, il est utilisé pour le déguster le matin au petit-déjeuner.

Propriétés et avantages

La chou il est vermifuge, il est particulièrement bon pour l'intestin, tandis qu'à usage externe il est désinfectant et cicatrisant en cas de plaies et de brûlures. Il soulage également la douleur et est un agent apaisant pour les rhumatismes, la goutte et la sciatique. Ses caractéristiques comprennent la forte teneur en vitamine C, qui lui confère des propriétés antiscorbutiques, et un élément essentiel pour l'organisme comme le soufre. La chou c'est aussi un puissant sédatif contre la nervosité et l'insomnie: les anxieux, surtout aux examens, les déprimés, les neurasthéniques et les toujours fatigués peuvent en bénéficier.

Collection

Toutes les nombreuses variétés de choux sont efficaces et peuvent être trouvées pratiquement en toutes saisons, du chou-fleur de printemps et d'été au chou rouge et au chou de Savoie furtivement sous la neige. Saisons idéales pour une soupe fumante de choux ce sont l'automne et l'hiver.

Les préparatifs

Il peut être utilisé dans les jus, sirop, décoction, compresses, cataplasmes et pour les bains de mains et de pieds. Une technique pour utiliser les feuilles comme analgésique consiste à les ramollir avec un passage de fer.

Chou sur la table

Vous pouvez manger à volonté et la digestion est plus facile que vous ne le pensez, surtout je Choucroute qui contiennent des ferments lactiques et désinfectent l'intestin. Si vous avez du mal à digérer chou c'est généralement parce que quelque chose de lourd a été mangé à côté de lui.



Vidéo: Ce sont les bienfaits du chou pour la santé que vous navez jamais connus (Août 2022).